Définition d'un système de refroidissement direct en chambre froide : le tuyau de refroidissement de l'évaporateur est fixé directement sur le panneau de stockage. Lorsque l'évaporateur absorbe la chaleur, l'air à proximité du tuyau se refroidit plus rapidement, créant ainsi une convection naturelle et assurant un refroidissement global et direct, comme avec les tuyaux en fer ou en aluminium classiques.
Définition du stockage frigorifique à air : l'air froid généré par l'évaporateur du stockage frigorifique est forcé de circuler à travers le ventilateur, de sorte que l'air froid est réparti uniformément dans chaque compartiment du stockage frigorifique pour obtenir le refroidissement, c'est-à-dire la méthode de refroidissement qui utilise le ventilateur pour faire circuler l'air froid.
chambre froide à refroidissement direct
Les avantages du stockage frigorifique à refroidissement direct :
1. Le stockage frigorifique à refroidissement direct présente une structure simple, un taux de panne relativement faible et un faible coût, ce qui se traduit par un prix bas.
Deuxièmement, l'effet de refroidissement est bon ; comparativement, il est plus économe en énergie et en puissance.
3. Dans cet espace confiné, la convection naturelle est présente, l'humidité de l'air est relativement élevée et les aliments ne perdent pas facilement leur humidité.
4. La température se stabilise lentement. En cas de panne rapide de l'appareil, la température initiale peut être maintenue brièvement dans l'entrepôt, limitant ainsi l'impact sur les marchandises.
Inconvénients du stockage frigorifique à refroidissement direct :
1. Le problème du givrage oblige les utilisateurs à dégivrer manuellement, ce qui est long, fastidieux et peu pratique.
2. Le problème de givrage affectera sérieusement le refroidissement par absorption de chaleur de l'évaporateur, et l'efficacité du refroidissement diminuera considérablement.
3. La convection naturelle entraîne une répartition inégale de la température dans l'entrepôt frigorifique, créant des zones de gel inexistantes. Le degré de congélation des aliments est donc variable, et l'efficacité du refroidissement s'en trouve réduite.
Quatrièmement, le refroidissement est légèrement plus lent, car selon les caractéristiques du pipeline, la vitesse de refroidissement est légèrement plus lente ;
5. L'humidité de l'air est relativement élevée, ce qui facilite l'adhérence et la congélation des aliments dans le congélateur, et rend leur séparation difficile.
chambres froides à refroidissement par air
Avantages du stockage frigorifique à air :
1. Le réfrigérateur à refroidissement par air ne forme pratiquement pas de givre sur la paroi intérieure, ce qui évite aux utilisateurs la corvée du dégivrage manuel et leur épargne soucis et efforts ; c’est pourquoi il est si apprécié des consommateurs.
2. L'air de refroidissement est forcé de circuler par le ventilateur, la vitesse de refroidissement de la chambre froide est plus rapide et la distribution de l'air froid est plus équilibrée.
3. Refroidissement rapide : le ventilateur de refroidissement permet un refroidissement rapide, de sorte que la température dans l'entrepôt atteigne rapidement la température requise par les marchandises.
Quatrièmement, le prix relatif des rangées d'aluminium à refroidissement direct est bon marché.
Inconvénients du stockage frigorifique par air :
1. La structure complexe des chambres froides à air entraîne un taux de défaillance relativement élevé et une augmentation des coûts.
2. Afin de réaliser la circulation de l'air froid, la charge de travail du ventilateur est importante, et le dégivrage automatique augmentera également la consommation d'énergie, de sorte que la consommation d'énergie est importante.
3. Refroidissement et congélation rapides. En cas de panne passagère de l'appareil ou de choix inapproprié des matériaux d'isolation thermique, le refroidissement sera plus rapide. Par conséquent, les délais d'intervention du service après-vente doivent être respectés.
Quatrièmement, les aliments entreposés se dessèchent facilement, et les marchandises non emballées ou non conservées dans des tuyères se dessèchent facilement et perdent leur humidité.
Date de publication : 7 avril 2022
