Élimination des marchandises endommagées dans les supermarchés

Élimination des marchandises endommagées dans les supermarchés

Les produits endommagés dans les supermarchés se réfèrent aux produits endommagés dans le processus de circulation, manquent de qualité et dépassent la période de rétention et ne peuvent pas être vendus normalement. Le volume des ventes des marchandises est important et les marchandises endommagées augmentent également. La gestion des marchandises endommagées affecte le coût et le profit du centre commercial, et c'est également une mesure importante du niveau de gestion d'un centre commercial.

Portée des marchandises endommagées

1. Divisé en catégories: marchandises endommagées, pénuries, mauvaise qualité, identification incomplète, détérioration, mesure insuffisante, contrefaçon et marchandises inférieures, marchandises «trois noes», durée de conservation expirée, non comestible, etc.

2. Selon les liens de circulation, il est divisé en deux parties: avant d'entrer dans le magasin (y compris les commandes passées par le service d'achat, le centre de distribution et l'entrepôt dans le magasin) et après être entré dans le magasin (avant et après l'étagère).

3. Selon le degré de dommage: il peut être retourné ou non, il peut être vendu à un prix réduit, et il ne peut pas être vendu à un prix réduit.

Responsabilités pour la gestion des biens endommagés

Selon le lien de circulation des marchandises, le ministère (y compris le service d'achat, le centre de distribution et le magasin) est responsable de la gestion du lien de circulation où la marchandise endommagée se produit.

1. Le service des achats est responsable de la manipulation: des produits de qualité inférieure, contrefaits, faux et inférieurs et «trois noes»; Dégâts, pénurie, détérioration, produits excessives et des produits de quasi-période trouvés dans les trois jours suivant l'entrée dans le centre de distribution. Responsable de l'ajustement, de la réduction des prix, du retrait des deux produits ci-dessus et de la responsabilité des pertes économiques.

2. Le centre de distribution est responsable du traitement: les marchandises sont livrées au magasin et les marchandises endommagées, courtes et inférieures trouvées lors de l'acceptation; les produits de vie de conservation endommagés et critiques trouvés pendant le processus de stockage; La qualité se trouve dans les trois jours suivant la livraison des marchandises à l'entrepôt du magasin. Produits qui dépassent la ligne d'alarme. Responsable de la réconciliation et de la perte des trois produits ci-dessus et assumez la responsabilité des pertes économiques.

3. Le département du magasin du magasin est responsable de la résolution: marchandises endommagées dans le processus de livraison directe des marchandises; Des marchandises endommagées ou des pénuries après avoir été mise sur les étagères; Avant et après avoir été mis sur les étagères, les produits qui ont dépassé la durée de conservation et se sont détériorés; a causé artificiellement les dommages et les marchandises sans valeur d'utilisation avant et après avoir été mis sur les étagères; Les produits trouvés après la vente se sont détériorés ou non comestibles ou inutilisables. Responsable de l'ajustement, de la réduction des prix et du retrait des cinq produits ci-dessus et assumez la responsabilité des pertes économiques.

Principes de gestion des marchandises endommagées

1. Les produits avec des emballages endommagés qui sont encore comestibles ou dignes d'usage peuvent être mis sur l'étagère après la direction, et doivent être triés et scellés immédiatement, et continuer à être mis sur l'étagère en vente pour réduire la perte de marchandises.

2. Tous les produits endommagés, à court ou en dessous de la durée de conservation critique en raison de la qualité inférieure, des produits faux et inférieurs, et des «trois noes» causés par le transport du fournisseur doivent être retournés.

3. Les marchandises endommagées qui peuvent être retournées au fournisseur doivent être triées et emballées à temps par le centre de distribution ou le magasin, et le personnel spécial sera responsable de la gestion du retour et de l'échange.

4. Pour les marchandises endommagées ou endommagées qui ne peuvent pas être retournées ou échangées, ils seront réduits en prix ou mis au rebut selon l'autorité prescrite.

Mettre en œuvre strictement les procédures d'examen, de déclaration et de gestion des marchandises endommagées et d'utiliser l'autorité de traitement de manière appropriée pour éviter les pertes secondaires pour l'entreprise lors de la gestion des marchandises endommagées.