Aujourd'hui, notre sujet est le congélateur îlot.
Tout d'abord, il est important de comprendre ce qu'est un congélateur îlot. Si vous faites souvent vos courses au supermarché, vous avez certainement déjà vu ces grands congélateurs vitrines, généralement horizontaux, installés au centre du magasin. La plupart des congélateurs îlots sont accessibles de tous les côtés et leur température est généralement de -18 °C à -22 °C, voire moins. On y stocke généralement des produits comme le bœuf, le poulet, le homard, les crèmes glacées, le poisson, les pâtes, les crevettes, etc. Ces congélateurs fonctionnent généralement avec un système de refroidissement direct, et la partie inférieure est reliée par des tuyaux en cuivre à un système de dégivrage automatique.
Les congélateurs îlots se divisent en congélateurs îlots combinés à brancher et en congélateurs îlots déportés.
Le congélateur îlot à brancher est équipé d'un compresseur intégré et peut être utilisé immédiatement. Généralement, plusieurs congélateurs vitrines sont nécessaires pour être combinés. Chaque congélateur possède une extrémité et un côté. Les portes vitrées des différents congélateurs îlots combinés s'ouvrent différemment. Nos congélateurs îlots combinés de type A sont à double porte vitrée à ouverture opposée. Les congélateurs îlots combinés de type B sont équipés de portes coulissantes gauche et droite et sont généralement utilisés dos à dos avec d'autres congélateurs identiques, mais peuvent également être placés seuls contre un mur. Les congélateurs îlots combinés de type C s'ouvrent par simple pression verticale et sont généralement utilisés dos à dos avec d'autres congélateurs identiques. Ils peuvent également être placés seuls contre un mur. Le congélateur îlot combiné de type D se distingue par sa vitre plus haute, offrant ainsi une meilleure expérience d'achat aux clients. Tous les congélateurs îlots combinés sont mobiles, ce qui facilite grandement l'aménagement de votre magasin.
Dans un congélateur îlot à distance, le groupe compresseur est généralement situé à l'extérieur et relié à la chambre froide intérieure par des tuyaux en cuivre, assurant ainsi la puissance frigorifique nécessaire. Ce type de congélateur ne peut être installé qu'en nombre illimité et ne peut être déplacé à volonté, mais sa capacité est extrêmement élevée.
Si vous travaillez dans un supermarché relativement grand, nous vous conseillons d'opter pour un congélateur îlot de grande capacité, de type déporté. Si vous travaillez dans une supérette, nous vous recommandons plutôt un congélateur îlot combiné à brancher.
Date de publication : 19 mai 2022
