L'affichage du thème est de créer une scène dans le magasin pour montrer un certain thème et une connotation, afin que les clients aient un sentiment nouveau et unique. Les fruits se joignent sans le savoir, ce qui rend les consommateurs plus disposés à apprécier et à choisir librement. Laissez le supermarché des fruits plus de vitalité.
La division spécifique du thème peut être divisée en la meilleure zone de goût et la zone la plus nutritive selon les conditions réelles du lieu, de l'environnement et de la saison; la zone âgée et la zone des enfants; la zone de saison actuelle et la zone hors saison; la région de la vente cette semaine et cette semaine la zone de prix de vente la plus abordable et ainsi de suite.
Principe de la fraîcheur
Avant que les fruits ne soient affichés dans la zone de vente, une inspection de qualité doit être effectuée pour s'assurer que tous les fruits sur les étagères répondent aux normes de bonne qualité, ce qui reflète l'objectif de la «fraîcheur» de la gestion des fruits. Si des fruits pourris ou gâtés sont trouvés, ils doivent être sélectionnés immédiatement pour éviter d'affecter les ventes.
principe de plénitude
L'affichage des fruits doit être plein et grand, ce qui peut attirer des clients, offrir une bonne qualité et un prix bas, et résolument mettre fin à la pénurie et à la pénurie de marchandises.
principe de correspondance des couleurs
Les fruits sont riches en couleurs et couleurs vives. La combinaison et la correspondance appropriées des couleurs exposées peuvent refléter pleinement la richesse et la variabilité des fruits. Il peut non seulement donner aux clients une fraîcheur agréable et en constante évolution, mais aussi mieux promouvoir les produits affichés. Fruit, c'est l'habileté de l'affichage des fruits. Par exemple: les raisins violets, les pommes rouges, les oranges dorés et les poires vertes produiront un effet coloré lorsqu'ils sont combinés ensemble.
Principe anti-perte
Lors de l'affichage des fruits, les caractéristiques des différents produits doivent être prises en compte et les accessoires, méthodes et la température d'affichage corrects doivent être sélectionnés, sinon il entraînera une perte en raison d'un affichage inapproprié. Par exemple, les pêches ont plus peur de la pression et faciles à générer de la chaleur, de sorte qu'elles ne peuvent pas être empilées lorsqu'elles sont affichées; Les pommes ont un effet de maturation sur les bananes, les kiwis et autres fruits, et les assembler peut facilement faire en sorte que d'autres fruits se détériorent trop rapidement.
La zone d'affichage des fruits doit être bien proportionnelle au chiffre d'affaires. Si le rapport est trop grand, le fruit restera sur l'étagère pendant longtemps; Si le rapport est trop faible, la fréquence de réapprovisionnement quotidienne sera fréquente. Faites également attention à la durée de vie de ce type de fruit sous la température et l'humidité actuelles.
Principe de saison
Les affaires de fruits ont une saisonnalité très forte, et il y a des fruits correspondants sur le marché à différentes saisons. Par conséquent, l'affichage des fruits devrait changer de temps à autre, et les variétés nouvellement répertoriées doivent être affichées dans des endroits évidents pour mieux répondre aux nouveaux besoins des clients.
Principes de propreté et d'hygiène
Les fruits exposés seulement après le traitement de nettoyage semblent bien et se vendent mieux. La question de savoir si la zone d'affichage, l'équipement et les ustensiles utilisés pour l'affichage sont propres et hygiéniques affectent également le désir des clients d'acheter.
Principe du premier-dans le premier coup
Si le même produit est acheté en plusieurs lots à différents moments, le premier est le premier à juger quel lot de matières premières sera affiché et vendu en premier. Le fruit a un court délai d'exécution et des changements de qualité rapide. Il est très important d'adhérer à ce principe.
Les fruits et légumes frais sont plus chers. Après avoir été récoltés et placés à température ambiante, les vitamines se décomposent très rapidement, mais la teneur en substances toxiques, le nitrite, augmentera rapidement. Par conséquent, les fruits et légumes doivent être stockés dans le congélateur plutôt qu'en plein air. Le film alimentaire peut réduire la perte d'eau et retarder la perte de nutriments.
Shandong Runte Refrigeration Technology Co., Ltd.est un fabricant d'équipements de réfrigération professionnelle et un fournisseur de services. L'équipement d'armoire d'affichage de réfrigération produit par celui-ci est de bonne qualité, d'économie d'énergie et abordable. C'est votre meilleur choix pour ouvrir un magasin de légumes et de fruits.L'armoire réfrigéréeest très adapté aux fruits et à l'affichage des légumes,L'armoire à service ouvertconvient pour placer des fruits et salades frais, et learmoire debout de porte en verreconvient pour placer des boissons, du lait et d'autres produits. Choisissez Runte et le choix est réussi.
Heure du poste: Dec-16-2021
