Le dégivrage des chambres froides est principalement dû au givre de la surface de l'évaporateur, ce qui réduit l'humidité dans la chambre froide, entrave la transmission de chaleur par les canalisations et affecte l'effet de réfrigération.
一. Dégivrez-moi dans la chambre froideassurances
1. Dégivrage au gaz chaud
Le condenseur à gaz chaud est directement acheminé vers l'évaporateur, où circule le fluide. Lorsque la température de la chambre froide atteint 1 °C, le compresseur s'arrête. La température de l'évaporateur augmente, ce qui provoque la dissolution ou le décollement de la couche de givre superficielle.
L'économie de la fusion à air chaud est fiable, facile à entretenir et sa mise en œuvre ne présente pas de difficultés majeures. Cependant, il existe de nombreux procédés de fusion thermique. La méthode la plus courante consiste à envoyer le gaz à haute pression et haute température, refoulé par le compresseur, dans un évaporateur pour chauffer le givre. Le liquide condensé est ensuite acheminé vers un autre évaporateur, puis renvoyé au compresseur pour un nouveau cycle.
2, crème en spray à l'eau
Le dégivrage par pulvérisation d'eau consiste à pulvériser régulièrement de l'eau sur l'évaporateur pour le refroidir et empêcher la formation de givre. Bien que très efficace, ce système est plus adapté aux rafraîchisseurs d'air. Son utilisation est plus complexe pour les évaporateurs à disque.
Il existe également une solution à température de congélation élevée, comme un évaporateur à pulvérisation d'eau salée de 5 à 8 % d'épaisseur pour empêcher la formation de givre.
Avantages : Ce système est très efficace, son fonctionnement est simple et la température de la bibliothèque fluctue peu. Sur le plan énergétique, le volume de froid par mètre carré d’évaporation peut atteindre 250 à 400 kJ. L’humidité excessive peut également provoquer de la condensation dans la bibliothèque, entraînant des fuites d’eau et une réduction de la durée de vie du système.
3. Dégivrage électrique
Le dégivrage par chauffage thermique est une méthode simple et facile à mettre en œuvre, mais compte tenu de la structure réelle de l'entrepôt frigorifique et de l'utilisation prévue à l'époque, la construction de résistances électriques n'est pas simple, le taux de panne ultérieur est relativement élevé, la maintenance est plus difficile et le rapport coût-efficacité est faible.
4. Dégivrage mécanique
Il existe encore de nombreuses méthodes pour dégivrer les chambres froides. Outre le dégivrage électrique, le dégivrage par aspersion d'eau et le dégivrage à air chaud, on trouve également le dégivrage mécanique. Ce dernier consiste principalement à créer du givre manuellement à l'aide d'outils. En l'absence de système de dégivrage automatique dans la conception des chambres froides, le dégivrage manuel est la seule option, ce qui présente de nombreux inconvénients.
二. Sélection des schémas de protection contre le gel
Lorsque le schéma définitif est déterminé, on adopte parfois un schéma de dégivrage, parfois des schémas différents.
Par exemple, les étagères, les parois et les tubes supérieurs lisses des chambres froides peuvent être utilisés pour combiner la méthode de chauffage par gaz, généralement du givre artificiel et de la crème thermique régulière, afin d'éliminer complètement la crème difficile à enlever et d'évacuer l'huile accumulée dans la canalisation. Les ventilateurs à essence froide projettent de l'eau et de la chaleur.
En cas de givre fréquent, on peut utiliser de la chaleur pour dissoudre le givre dans l'eau. Lorsque le système frigorifique d'une chambre froide fonctionne, la température de surface de l'évaporateur est généralement inférieure à zéro. Par conséquent, du givre se forme à l'évaporateur, et la résistance thermique de la couche de givre est importante ; un traitement antigivre est donc nécessaire lorsque le givre est épais.
L'évaporateur d'une chambre froide se divise, selon sa structure, en deux catégories : à tubes muraux et à ailettes. L'évaporateur à tubes muraux utilise la convection naturelle pour le transfert de chaleur, tandis que l'évaporateur à ailettes utilise un système de chauffage électrique pour le dégivrage.
Le refroidissement manuel est plus contraignant. Il faut dégivrer, vider le dégivrage et déplacer les articles dans la bibliothèque. Généralement, l'utilisateur doit dégivrer pendant une longue période, voire plusieurs mois. La résistance thermique de la couche empêche l'évaporateur d'atteindre un refroidissement efficace.
La crème chauffante électrique représente une avancée par rapport à la crème chauffante manuelle, mais elle est uniquement compatible avec les évaporateurs à ailettes et ne peut être utilisée avec les évaporateurs à tubes muraux. Dans un évaporateur à ailettes, le tube chauffant électrique doit être inséré dans le réservoir d'eau. Ce tube doit être placé dans le disque d'eau. Afin d'éliminer le givre rapidement, la puissance du tube chauffant ne doit pas être sous-estimée. Généralement, elle est de plusieurs milliers de watts.
Le système de chauffage des tubes chauffants électriques utilise généralement une régulation par minuterie. Lors du chauffage, le tube passe dans l'évaporateur. Une partie du givre présent sur le bac d'évaporation et la crème sur les pastilles de réfrigération fondent, mais une partie ne se dissout pas complètement. Ceci entraîne un gaspillage d'électricité et réduit considérablement l'efficacité du refroidissement. De plus, l'évaporateur étant saturé de givre, le coefficient d'échange thermique est extrêmement faible.
三, autres méthodes de dégivrage des entrepôts frigorifiques
1. Ce système convient au dégivrage thermique des petites installations. Son fonctionnement et ses méthodes de contrôle sont simples. Le dégivrage est rapide, uniforme et sûr. Il convient d'étendre son champ d'application.
2. Le dégivrage pneumatique est particulièrement adapté aux systèmes de réfrigération nécessitant un dégivrage fréquent. Bien qu'il soit nécessaire d'augmenter les quantités de gaz spécifiques et d'équipements de traitement de l'air, le coût reste très avantageux si le taux d'utilisation est élevé.
3. Le dégivrage par ultrasons est une méthode de dégivrage évidente. Il convient d'étudier plus en détail la conception du générateur d'ultrasons afin d'améliorer l'efficacité du dégivrage et de permettre son utilisation dans des applications industrielles.
4. Élimination du fluide frigorigène : Le processus de réfrigération et le dégivrage sont effectués simultanément. Aucune consommation d'énergie supplémentaire n'est générée pendant la formation de givre. Le givre et le refroidissement sont utilisés pour le fluide frigorigène liquide en amont du détendeur froid afin d'améliorer l'efficacité du système frigorifique et de maintenir ainsi la température ambiante. La température du fluide frigorigène liquide reste dans sa plage normale. La température de l'évaporateur est faible pendant la formation de givre, ce qui n'affecte que très peu la dégradation du transfert de chaleur. L'inconvénient réside dans la complexité de la commande du système.
四, temps de glaçage
Pendant le glaçage, la température est généralement indépendante. Une fois le glaçage terminé, le temps de coulage commence. Ne prolongez pas trop la durée du glaçage ; la crème fouettée électrique ne doit pas excéder 25 minutes. Essayez d'obtenir un givrage satisfaisant. (Le cycle de givrage comprend généralement deux durées : la durée de fonctionnement de la machine ou celle du compresseur.)
Certains systèmes de régulation électronique de la température prennent également en charge la température de fin de gel. Il s'agit de la fin des deux modes : le gel :
1. C'est le moment
2. C'est Kwen
Cela utilise généralement 2 sondes de température.
五Analyse des épisodes de gel excessif
Lors de l'utilisation quotidienne, il est nécessaire de retirer régulièrement la crème présente dans le compartiment réfrigéré. Une trop grande quantité de crème nuit à son bon fonctionnement. Quelles sont les méthodes courantes ?
1. Vérifiez le niveau de réfrigérant et l'absence de bulles d'air dans la lentille à liquide. En l'absence de bulles, ajoutez du réfrigérant par le tube basse pression.
2. Vérifiez s'il y a un interstice dans la plaque de stockage du froid près du tube de dégivrage, ce qui pourrait provoquer une fuite de froid. Si c'est le cas, colmatez-le directement avec de la colle à verre ou de la mousse expansive.
3. Vérifiez s'il y a une fuite au niveau de la soudure du tube en cuivre, vaporisez un liquide de détection ou de l'eau savonneuse pour voir si des bulles se forment.
4. Les raisons du problème proviennent du compresseur lui-même, par exemple, la haute et la basse pression sont épuisées, et la feuille de soupape doit être remplacée, et il est envoyé au bureau de maintenance des compresseurs pour réparation.
5. Cela dépend de sa proximité avec l'air. Si c'est le cas, la fuite est colmatée et du réfrigérant est ajouté.
Dans ce cas, le tube n'est généralement pas placé horizontalement. Il est recommandé de le mettre à plat. Si la quantité de réfrigérant est insuffisante pour le chargement, cela peut être dû à un excès de réfrigérant ou à la présence de glace dans la canalisation.
Date de publication : 3 avril 2023
