1. Une couche de givre trop épaisse ou une accumulation excessive de poussière à la surface de l'évaporateur du réfrigérateur réduisent l'efficacité du transfert de chaleur.
Une couche de givre trop épaisse ou une accumulation excessive de poussière peuvent être à l'origine de ce problème. La température de surface de l'évaporateur de la chambre froide étant généralement inférieure à 0 °C, et l'humidité relative étant élevée dans l'entrepôt, l'humidité ambiante favorise la formation de givre, voire de glace, à la surface de l'évaporateur, ce qui nuit à son efficacité de transfert thermique. Afin d'éviter une couche de givre trop épaisse, un dégivrage régulier est nécessaire.
Voici deux méthodes de dégivrage simples : ① Dégivrer. Arrêtez le compresseur, ouvrez la porte de l’entrepôt pour que la température monte et que le givre fonde, puis redémarrez le compresseur. ② Dégivrer. Après avoir sorti les marchandises de l’entrepôt, rincez directement la surface des tubes de l’évaporateur à l’eau chaude du robinet pour dissoudre ou éliminer le givre. Un givre épais réduit l’efficacité du transfert de chaleur de l’évaporateur. De même, une accumulation de poussière et un manque de nettoyage prolongé réduisent considérablement son efficacité.
2. Dans les entrepôts frigorifiques, une isolation thermique ou une étanchéité insuffisante entraîne d'importantes pertes de froid.
Les performances médiocres d'isolation thermique sont dues à une épaisseur insuffisante de la couche d'isolation des canalisations et des murs d'entrepôt. L'isolation thermique et son efficacité sont alors faibles, principalement en raison d'une épaisseur inadaptée ou d'une mauvaise qualité des matériaux utilisés. De plus, lors de la construction et de l'utilisation, l'isolation et son imperméabilité peuvent être altérées, entraînant une humidité excessive, des déformations, voire des vésicules. L'isolation thermique et les performances de conservation de la chaleur diminuent, les pertes de froid dans l'entrepôt augmentent et la baisse de température dans les chambres froides est considérablement ralentie.
Une autre cause importante des pertes de froid est la mauvaise étanchéité de l'entrepôt, entraînant une infiltration d'air chaud. Généralement, la présence de condensation sur le joint de la porte ou sur les parois isolantes indique un défaut d'étanchéité. Par ailleurs, l'ouverture et la fermeture fréquentes des portes ou la présence simultanée de nombreuses personnes dans l'entrepôt contribuent également aux pertes de froid. Il convient donc de limiter l'ouverture des portes afin de réduire les entrées d'air chaud. Enfin, des entrées et sorties de stock fréquentes ou importantes augmentent considérablement la charge thermique, et le refroidissement à la température souhaitée prend généralement plus de temps.
3. Le papillon des gaz est mal régulé ou obstrué, le débit de réfrigérant est trop important ou trop faible.
Un réglage incorrect ou un blocage du papillon des gaz affectera directement le débit de réfrigérant vers l'évaporateur. Lorsque le papillon est trop ouvert, le débit de réfrigérant est important, la pression et la température d'évaporation augmentent, et la température de l'entrepôt diminue plus lentement. À l'inverse, lorsque le papillon est trop peu ouvert ou obstrué, le débit de réfrigérant est réduit, la capacité frigorifique du système diminue également, et la température de l'entrepôt diminue elle aussi plus lentement.
En général, on vérifie la pression et la température d'évaporation, ainsi que la présence de givre sur le tuyau d'aspiration, afin de déterminer si le débit de réfrigérant au niveau du détendeur est approprié. Un blocage du détendeur est un facteur important qui affecte ce débit ; il est la principale cause de la formation de bouchons de glace et d'encrassement.
Le blocage par la glace est dû à un mauvais séchage : le fluide frigorigène contient de l’eau, traverse le détendeur, la température chute en dessous de 0 °C, l’humidité du fluide frigorigène se transforme en glace et bloque l’orifice du détendeur ; le blocage par les impuretés est dû à l’accumulation d’une grande quantité de saletés sur la grille du filtre d’entrée du détendeur, ce qui perturbe le flux de fluide frigorigène et provoque le blocage.
4. Le rendement du compresseur frigorifique est faible, la capacité de réfrigération ne peut pas répondre aux exigences de charge de l'entrepôt.
En raison d'un fonctionnement prolongé, les chemises de cylindre, les segments de piston et d'autres composants du compresseur frigorifique subissent une usure importante, entraînant une augmentation du jeu et une diminution de l'étanchéité. Le coefficient de transmission des gaz du compresseur diminue également, ce qui réduit sa capacité frigorifique. Lorsque cette capacité devient inférieure à la charge thermique de l'entrepôt, la température de ce dernier baisse progressivement.
On peut observer le compresseur en mesurant approximativement sa capacité frigorifique grâce aux pressions d'aspiration et de refoulement. Si cette capacité diminue, la méthode courante consiste à remplacer la chemise du cylindre et les segments de piston. Si le problème persiste, il faut envisager d'autres facteurs, voire procéder à une révision complète du compresseur et à un diagnostic approfondi.
5. En présence d'une plus grande quantité d'air ou d'huile frigorigène, l'évaporateur présente une diminution de l'efficacité du transfert de chaleur.
Lorsque le tube de transfert thermique de l'évaporateur est en contact avec la surface interne d'huile solidifiée, son coefficient de transfert thermique diminue. De même, la présence d'air dans le tube réduit la surface d'échange thermique de l'évaporateur et, par conséquent, son efficacité. La température de la chambre de stockage se trouve alors ralentie. Il est donc essentiel, lors des opérations de fonctionnement et de maintenance quotidiennes, de veiller à éliminer régulièrement l'huile présente à la surface du tube de transfert thermique et à purger l'air de l'évaporateur afin d'optimiser son efficacité.
6. La quantité de réfrigérant dans le système est insuffisante, capacité de réfrigération insuffisante.
Une circulation insuffisante de réfrigérant est principalement due à deux raisons : soit la charge de réfrigérant est insuffisante (dans ce cas, il suffit de compléter la quantité disponible), soit il y a une fuite importante dans le système. Il faut alors localiser la fuite en inspectant les canalisations et les raccords de vannes, puis réparer la fuite avant de recharger complètement le système.
Date de publication : 20 juin 2024
