L'emplacement de la zone de produits frais dans le magasin Fresh Produce a un impact important sur la distribution du trafic dans le magasin Fresh Produce. Pour les aliments frais à la fin, il faut sauver le coin mort ou être mis dans la bouche. Il y a eu une controverse.
Trois voix ont émergé pour résoudre ce problème:
Le premier avis est que les aliments frais doivent être placés à l'entrée. La raison en est que, selon les habitudes d'achat des clients, ils achètent généralement des aliments frais d'abord, puis à la viande et à la volaille, puis aux produits aquatiques puis aux aliments et aux zones non alimentaires. Le magasin doit concevoir la zone de catégorie en fonction des habitudes d'achat des clients.
Le deuxième avis est que les aliments frais doivent être placés du côté le plus négatif, et les aliments frais doivent être placés sur la partie la plus profonde de la ligne active. La raison en est que les aliments frais sont la catégorie avec la plus forte capacité d'attirer les clients et la fréquence d'achat la plus élevée parmi toutes les catégories. Les aliments frais doivent être placés à la fin de la ligne active afin que les clients puissent passer dans toute la zone intacte.
Le troisième avis est que les aliments frais doivent être placés dans la section centrale du magasin. La raison en est que les aliments frais sont la zone la plus concentrée du magasin. Les aliments frais doivent être placés au centre du magasin afin que le trafic alimentaire frais puisse rayonner dans le magasin.
★ Afin de standardiser l'entreprise et d'unifier les idées de mise en page, en rechargeant la disposition de l'ancien magasin et l'ouverture du nouveau magasin, presque à différents moments, les trois idées ci-dessus ont été mises en œuvre une fois. Mais dans certains magasins, la mise en œuvre de l'effet n'est pas bonne, essentiellement un énorme défaut dans la mise en œuvre du site. Plus tard, nous avons appris une leçon douloureuse et avons décidé de s'asseoir pour régler correctement cela.
★ Nous avons tous été dans la ligne 6000 à titre d'exemple:
Le premier scénario de points de vente à deux étages, les points de vente à deux étages un et un est naturellement indésirable, ne laissant qu'un et deux ou deux ou deux et un. Mais de toute façon, c'est certainement une ligne de déménagement obligatoire à champ complet. Les clients doivent parcourir deux étages avant de pouvoir acheter une facture. En supposant un et deux sorties, nous divisons le magasin en quatre zones ABCD, une entrée de zone, la zone B au deuxième étage, la zone C dans le deuxième étage, la zone D hors de la ligne de caissier. Ensuite, les aliments frais doivent être placés dans quelle zone? Le premier nous excluons la zone A. Si le client achète une grande proportion de nourriture fraîche, il est très facile de voir la ligne de caissier en marchant loin de la fin des achats, ce qui n'est pas très adapté à la zone B. Les clients frais dans les clients de la région B sont très faciles à ignorer la zone A directement aux aliments frais, de sorte que cet emplacement à l'origine dans les côtes de poulet. La zone D près de la caissière ne convient évidemment pas. Cela laisse la zone C. Si les aliments quotidiens, les céréales et l'huile au premier étage, les aliments frais au deuxième étage loin de la direction de la caissière. Les points chauds peuvent être répartis uniformément entre les deux couches. Après avoir acheté des aliments frais, il n'est pas loin d'aller dans cette zone et vous pouvez retourner rapidement dans cette zone pour choisir tout ce que vous avez manqué au premier étage. Des aliments frais à travers les aliments et le département du reste pour atteindre le caissier, peuvent également augmenter beaucoup de comportement d'achat aléatoire.
Le deuxième scénario est le premier étage du magasin, avec une ligne obligatoire en forme de U. La ligne en forme de U du premier étage est généralement courte et peut être achevée en très peu de temps, de sorte que les aliments frais peuvent être placés à l'entrée. Parce que les aliments frais sont inévitablement une priorité pour les clients à acheter. Les clients qui ont fini d'acheter des aliments ont plus de temps pour se promener lentement le long de la ligne active pour compléter l'ensemble du magasin, et les clients qui ne peuvent pas utiliser de temps pour atteindre la ligne de paiement. La disposition de la catégorie est fondamentalement la même que celle de la ligne mobile en forme de U.
La troisième scène est le premier étage du magasin, une ligne dynamique non obligatoire en U. Autrement dit, l'entrée a un raccourci directement à la ligne de caissier. Le magasin est essentiellement sous la forme d'un champ. Si nous divisons le champ en quatre zones ABCD, A, D sont l'entrée et la sortie, B, C se trouvent dans la zone inférieure des aliments frais en forme de U doivent être placés dans quelle zone? Naturellement, nous voulons que les clients traversent tout le magasin selon ABCD, et il est très facile de former des impasses en Colombie-Britannique. Cette forme devrait non seulement mettre les aliments frais dans une zone de la Colombie-Britannique, mais également mettre les aliments ou les céréales quotidiens dans une autre zone de la Colombie-Britannique. Il s'agit d'éviter une grande zone d'ombre dans le magasin.
«La ligne dynamique du magasin change avec la structure du bâtiment. Mais ne peut essentiellement pas sauter d'un mot, un mot, 7 mots et une forme de champ quatre fonctionnalités de base. Le grand tabou de la disposition des magasins d'aliments frais n'est pas de diviser les aliments frais en deux zones pour étirer la ligne dynamique, le résultat est que la ligne dynamique n'est pas élongée, le flux client frais en l'agrégation catégorique de l'embrocrassement, ainsi que le flux client.
La disposition des magasins n'est pas le seul moyen d'améliorer les ventes. Vous le brodez en une fleur, mais il ne peut pas remplacer la puissance des marchandises elle-même.
Heure du poste: avril-27-2023
