CONGÉRATION: Le processus de fonctionnement de l'utilisation de la source à basse température générée par réfrigération pour refroidir le produit à partir de la température normale, puis le congeler.
Réfrigération: Le processus de fonctionnement de l'obtention d'une source à basse température en utilisant l'effet froid produit par le changement de l'état physique du réfrigérant.
Types d'équipements de réfrigération: production de source à froid (réfrigération), congélation des matériaux, refroidissement.
Méthodes de réfrigération: type de piston, type de vis, unité de compresseur de réfrigération centrifuge, unité de réfrigération d'absorption, unité de réfrigération à jet de vapeur et azote liquide.
Méthode de congélation: refroidi par air, imprégné et réfrigérant à travers le tube métallique, le mur et le dispositif de refroidissement du transfert de chaleur de contact avec le mur et le matériau.
application:
1. CONGÉRATION, RÉFRIGERATION ET PROPRÉSAUX FRÉLÉES DE LA FOIRE.
2. Refroidissement, stockage à froid, stockage d'atmosphère contrôlée et transport de refroidissement des produits agricoles et des aliments.
3. Traitement alimentaire, comme le lyophilisation, la concentration de gel et le refroidissement des matériaux, etc.
4. Conditionnement des plantes de transformation des aliments.
Principe du cycle de réfrigération
Dispositifs principaux: compresseur de réfrigération, condenseur, soupape d'expansion, évaporateur.
Refrigeration cycle principle: When the refrigerant absorbs heat in the state of low-temperature and low-pressure liquid, it evaporates into low-temperature and low-pressure steam, and the refrigerant evaporated into gas becomes high-temperature and high-pressure gas under the action of the compressor, and the high-temperature and high-pressure condensation becomes high-pressure liquid, high-pressure liquid It becomes a low-pressure Liquide à basse température à travers la valve d'extension, puis absorbe la chaleur et s'évapore à nouveau pour former le cycle de réfrigération du réfrigérateur.
Concepts et principes de base
Capacité de réfrigération: Dans certaines conditions de fonctionnement (c'est-à-dire une certaine température d'évaporation du réfrigérant, la température de condensation et la température de sous-refroidissement), la chaleur que le réfrigérant sort de l'objet congelé par unité de temps. Également connu sous le nom de capacité de refroidissement du réfrigérant. Dans les mêmes conditions, la capacité de réfrigération du même réfrigérant est liée à la taille, à la vitesse et à l'efficacité du compresseur.
Réfrigération directe: Dans le cycle de réfrigération, si l'évaporateur où le réfrigérant absorbe la chaleur échange directement de la chaleur avec l'objet à refroidir ou l'environnement environnant de l'objet à refroidir. Il est généralement utilisé dans un seul équipement de réfrigération qui nécessite un refroidissement industriel, comme le congélateur à la crème glacée, le petit stockage froid et le réfrigérateur ménagers.
Réfrigérant: la substance de travail qui circule en continu dans un dispositif de réfrigération pour obtenir la réfrigération. Le dispositif de réfrigération de compression de vapeur réalise le transfert de chaleur par le changement de l'état du réfrigérant. Le réfrigérant est une substance indispensable pour réaliser une réfrigération artificielle.
Réfrigération indirecte: utilisez des matériaux bon marché comme supports médiatiques pour réaliser l'échange de chaleur entre les dispositifs de réfrigération et les lieux ou machines consommant un froid.
Réfrigérant: Transférer le froid généré dans l'évaporateur du réfrigérant du dispositif de réfrigération à la chaleur absorbée par l'objet à refroidir, puis la transférer au réfrigérant après avoir atteint le dispositif de réfrigération, puis se recycler pour le refroidissement.
Principe de réfrigération d'évaporation indirecte
Le principe de la réfrigération indirecte: après que la saumure absorbe l'énergie de refroidissement du réfrigérant dans l'évaporateur, il entre dans le stockage froid à travers la pompe saumure, échange la chaleur avec l'objet à refroidir ou le milieu du lieu de travail pour absorber la chaleur, et revient à l'appartement pour convertir le refroidissement absorbé.
Heure du poste: mars-29-2023
