Le projet de cuisine centrale de Jinan Chaoyixing est le plus récent projet d'entrepôt frigorifique réalisé par notre entreprise, bénéficiant du plus haut niveau de standardisation. Fondée en 1993, Jinan Chaoyixing perpétue la tradition culinaire de Jinan. Elle est reconnue comme « marque renommée de la province du Shandong », « marque historique du Shandong » et « entreprise pilote du projet de petit-déjeuner du Shandong ». Cette collaboration avec Shandong Runte Refrigeration Technology Co., Ltd. témoigne également des 20 ans d'expérience et de savoir-faire de notre entreprise dans le secteur du froid. Pour ce projet, nous avons construit 5 entrepôts frigorifiques d'une superficie totale de 1 200 m², 9 chambres froides d'une superficie de 1 250 m² et 25 zones de transformation d'une superficie de 7 100 m².
Ce projet relevant du secteur agroalimentaire, le processus de réfrigération est complexe et exige une grande précision en matière de contrôle de la température et de l'humidité. Après des inspections et des calculs sur site, nos ingénieurs ont finalement opté pour un système de réfrigération composé de cinq groupes frigorifiques Carrier (à pistons en parallèle) et Lai Fukang (à vis en parallèle).
Le projet est actuellement en construction et les normes les plus strictes seront appliquées au contrôle de la qualité tout au long du processus. La mise en production est prévue pour mai 2022.
Date de publication : 8 décembre 2021
