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compression de réfrigération pour entrepôt frigorifique...
Introduction aux types de compresseurs frigorifiques pour chambres froides : Il existe de nombreux types de compresseurs frigorifiques. Équipement principal du système frigorifique, le compresseur convertit l’énergie électrique en travail mécanique et comprime le fluide frigorigène gazeux à basse température et basse pression…En savoir plus -
L'effet du stockage frigorifique n'est pas bon...
La capacité de refroidissement ne répond pas aux besoins de l'entrepôt (faible rendement du compresseur). Deux raisons principales expliquent l'absence de circulation du fluide frigorigène : premièrement, la charge de fluide frigorigène est insuffisante ; or, seule une quantité suffisante est nécessaire actuellement. Deuxièmement…En savoir plus -
Que puis-je faire pour empêcher le congélateur de...
Lorsque de nombreux clients utilisent le congélateur, le bruit excessif de l'appareil les dérange souvent, ce qui affecte non seulement leur humeur, mais aussi le chiffre d'affaires du magasin. Que faire pour réduire le bruit du congélateur ? Il faut d'abord en identifier la cause…En savoir plus -
Le principe de fonctionnement des équipements frigorifiques...
Congélation : Procédé consistant à utiliser une source de basse température générée par la réfrigération pour refroidir un produit à partir de sa température ambiante, puis à le congeler. Réfrigération : Procédé permettant d’obtenir une source de basse température en exploitant le changement d’état physique d’un fluide frigorigène.En savoir plus -
Mode de fonctionnement de dégivrage du réfrigérateur...
Lorsque l'équipement frigorifique est en fonctionnement, la surface du serpentin d'évaporation est sujette au givre. Si la couche de givre est trop épaisse, elle affecte l'efficacité du refroidissement ; il est donc nécessaire de la dégivrer régulièrement. Pour les opérations de dégivrage des équipements frigorifiques basse et moyenne température…En savoir plus -
Que dois-je faire si le congélateur se comprime...
Les congélateurs sont très utilisés au quotidien et, en raison de facteurs externes et internes tels qu'une mauvaise utilisation ou une qualité médiocre, ils peuvent présenter divers problèmes de fonctionnement. Si le compresseur s'arrête après la mise en marche du congélateur, il convient de vérifier en premier lieu son état de refroidissement. Si…En savoir plus -
De la comparaison de deux ensembles d'affichage...
Je vais souvent faire mes courses au supermarché Yonghui et j'ai constaté que les employés du rayon fruits et légumes déversaient littéralement des caisses entières de tomates, de pommes et autres fruits et légumes sur les étals lors du réapprovisionnement. En pensant à la qualité des fruits et légumes proposés...En savoir plus -
Facteurs qui influencent la température de...
1. Le givre à la surface de l'évaporateur frigorifique est trop épais ou la poussière est trop présente, ce qui réduit l'efficacité du transfert thermique. Une autre raison importante de la lenteur de la baisse de la température de stockage est le faible rendement de transfert thermique de l'évaporateur, principalement dû à…En savoir plus -
Causes et solutions pour un caractère difficile...
Il est fréquent que la température des congélateurs de supermarché ne baisse pas, ou du moins pas très lentement. J'analyse brièvement les raisons de cette lenteur, dans l'espoir d'aider mes collègues. 1. Une isolation thermique ou une étanchéité insuffisante...En savoir plus -
Quelles sont les méthodes pour prévenir les fissures au sol...
Lorsque la longueur ou la profondeur d'un entrepôt frigorifique dépasse 50 m, un joint de dilatation doit être installé. De nombreux entrepôts frigorifiques de grande taille présentent des problèmes de sol. En l'absence de joint de dilatation, le sol se fissure largement, ce qui peut entraîner des dommages au niveau du plancher de l'entrepôt.En savoir plus -
7 liens importants vers les produits frais de supermarché...
Même une simple opération de négoce de matières premières ne se résume pas à un simple achat et une simple vente, mais constitue un projet systémique. Le moindre problème au sein de ce système affecte l'ensemble de la chaîne de distribution. Il est donc primordial de maîtriser chaque étape. La réussite repose sur une rigueur constante, et l'échec…En savoir plus -
Vous avez dû rencontrer 10 problèmes majeurs...
Le terme « présentation » relève en réalité de la psychologie : tout comme un homme voit une belle femme et une femme voit un beau garçon, il aura toujours envie d’en voir davantage. Si votre magasin de fruits parvient à cet effet, les clients auront envie de goûter vos produits et en auront l’eau à la bouche ; vous aurez alors fait la moitié du chemin. Les magasins de fruits qui réussissent dans ce domaine…En savoir plus
